真正的食物好搭配绝对1+1来看看营养界最著名的“美食侠侣”！

每个人都想拥有一份完美的爱情，其实爱情与美食在某种程度上来说，是完全一致的。

今天，咱们就来说说那些让食客们销魂的神仙眷侣搭配，不仅要美味，而且够营养，更重要的可谓是天作之合！

美食与爱情在某种程度上来说，其实是完全一致的，如果搭配对了，就会像小说中的武侠情侣一样，在一起双方都会更上层楼。

正如《射雕英雄传》里的郭靖黄蓉，最让人羡慕不是他们超群的盖世武功，不是无人可比的江湖地位，而是两人不离不弃、互补的情感。

其实正是这种互补的心理特征才造就了这羡煞旁人的完美爱情故事，而在咱们营养界同样有着这样一对令人羡慕的互补型好搭档！

它们就是玉米和大豆！

玉米中含有丰富的镁和粗纤维，是减肥人群食谱的常用食材，而且玉米中丰富的维生素E、硒、维生素A等多种维生素，都是抗氧化小卫士，对于抗肿瘤、抗衰老都是强项。

而大豆，含有丰富的钙，其丰富的膳食纤维、卵磷脂，对于降脂、降压、通便、健脑都有良好的效果。

尤其与玉米中丰富的镁一起，可以帮助体内废物排泄，提升减肥效果，加之大豆异黄酮延缓女性衰老的良好效果。

因为玉米中缺少赖氨酸，但黄豆中含有丰富的赖氨酸，而黄豆中的蛋氨酸含量则很有限，玉米中多量的蛋氨酸又是很好的补充。

所以，它们俩搭配起来可以说是完美的结合，那么这第一道菜，葱香玉米爆大豆就是其中的代表。

葱香玉米爆大豆

材料：黑豆、玉米粒、少量肉丁、胡萝卜丁、香葱、少量松子

做法：

1、首先有一点需要注意的是，因为黑豆不容易软烂，所以需要提前泡好。

2、烧一锅开水，加一点盐和一点植物油，先把黑豆和甜玉米焯水，黑豆不太容易烂，所以要煮久一点。

3、锅里放少量的油，放葱花爆香，先下肉丁进行翻炒，下玉米黑豆翻炒，放平时用盐的三分之一调味即可。

4、胡萝卜属于调配口感和色泽，因此胡萝卜放大豆的三分之一即可。

5、出锅后将松子洒在这道菜的最上面，就可以了。

这道菜选用的黑豆，也属于大豆类里的一个种类，而且黑豆中灰分较高。

人体需要的各种无机盐均来自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以从一个方面反映食品营养价值。黑豆中灰分含量为4.47%，明显高于其他豆类。

此外，黑豆还富含多种矿物质及微量元素，如锌、铜、镁、钼、硒、磷等。

说完了郭大侠夫妇，咱们再说说金老先生《射雕》三部曲里的另一对神仙眷侣，杨过和小龙女的传世佳话又是怎么回事呢？

说起杨过和小龙女，一个古怪顽皮，一个长居古墓，两者个性都非常特别，但是里两人相遇之后，竟然发现是奇妙的缘分。

正如那句经典的台词，“世间的人或许有那么多不懂我，但是我都不在乎，只要你懂就好。”

这对命中注定的神仙眷侣在咱们美食界也能找到它们的影子。

这就是白萝卜和羊肉，两个独特的气味，分开来也许很多人都不喜欢，可是当把它们放在一起的时候，却能产生奇妙的化学反应，变成一道好菜。

而且在这个季节吃这两种东西，营养上也挺不错的！

秋天里润肺化痰的白萝卜是蔬菜中当仁不让的主角，不仅利于我们的肺，而且可以帮助我们解决肉类进食过多造成的多痰困扰。

现代医学研究认为，萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。

此外，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。

而且，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

当然了，羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

所以，羊肉和萝卜在一起可谓是秋冬进补的一道好菜，寒热结合，滋补的同时也并不会上火。

白萝卜羊肉双剑合璧的手抓羊肉

材料：羊肉800克、白萝卜500克

辅料：陈皮1片、花椒1小把、茴香籽20粒、干辣椒3个、香叶2片、白芷少许、姜1小块、蒜1头、酱油1/2汤匙、辣椒油少许

做法：

1、准备调料包。

2、用清水将羊肉冲洗干净冷水下锅，大火烧。

3、待浮沫起来时用的勺打沫子，要轻打，尽量少带汤水。（打沫是个细活，待锅烧开前要不停的打。水最好一次加够，中途是不添水的。）

4、待沫子打净时，加入两片生姜，少许花椒粒，或者放入包好的调料包。

5、大火烧开小火慢炖，放进白萝卜片，煮好后捞出装盘，白萝卜片垫底。

需要提醒大伙的是，煮手抓羊肉是不放咸盐的。

待煮好的时候再将盐搓进去，这样吃起来更好，和将盐放进去煮出来的味道是不一样的，感觉更香，更天然。

除了手抓羊肉之外，白萝卜与羊肉经典的美食搭配还有很多，诸如羊肉萝卜煲、羊肉烧萝卜、羊肉萝卜饺子、羊肉萝卜粉丝汤等等，大伙也都可以尝试尝试。