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本帖最后由 水镜正义之手 于 2010-5-18 12:30 编辑
深圳人很早就有了“餐后打包”的习惯，虽然深圳人整体生活水平在国内领先，但是在外就餐时需要多少点多少，一旦剩下打包带走的习惯被各阶层普遍接受和认可，这是深圳人就餐行为中的美德，体现了深圳人务实节俭、尊重劳动的优良品质。餐饮文明已经深入人心，成为深圳人日常生活中的习惯。
在深圳的餐厅吃饭，如果大家吃饱后餐桌上还有剩余，许多人都会很自然地请服务员打包。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，打包，是对食品的珍惜，是对餐厅厨师劳动的尊重，是一种可贵的环保行为，已经成为许多深圳人的好习惯。
在深圳，餐后打包的人很多。在餐厅吃饭后，准备买单的同时，许多人都会看看桌上还剩下多少菜，若有剩菜，便会请服务员在结账的同时拿来环保盒打包。有时，一打还打好几个。打包的场景，每天都在不同的餐厅饭店上演。
在深圳，打包的行为很自然。不管是朋友聚餐，还是家庭聚会，或亦是商务宴请，当你在餐厅提出“打包”的要求时，不会有人为之侧目，因为此举在我们这个城市，已经是十分平常了。在许多城市，餐后打包在许多人眼里，还是有关“面子”的事，似乎打包就是不够大方、不够豪爽，是有损形象之举。相对而言，深圳人理性看待打包现象，坦然大方地打包，从自我做起珍惜食物的做法尤其值得推崇。
在深圳，打包的文明之举正不断地感染和辐射着更多的人。不久前，本报就“深圳人引以为豪的公共文明行为”在仙湖植物园举行社会调查时，一位外来工在调查问卷上深情留言，“在深圳这座让人引以为傲的城市中，餐后打包不浪费使我非常感动，不管在哪个餐厅都能见到这个好现象。我的家乡离深圳很远，那里的农民每天都面朝黄土背朝天的，非常辛苦。看到深圳的人们不浪费，非常感动，愿深圳的明天更美好。”
值得关注的是，与餐后打包不浪费相呼应的是宴请聚餐时的适度点菜。
采访中，市民苏黎告诉记者，“我的老家在北方一座内地城市。在那里，每次请客吃饭时，一桌动辄要点２０多个菜，也鲜有打包的做法。相比而言，深圳人平常聚会时，点菜都是比较理性的，打包也是很自然的事情，这种好习惯值得推崇。”的确，餐后打包可以有效杜绝浪费，而适度点菜，更可以从源头上避免餐桌上的浪费，两者的相辅相成，构成深圳独具特色的餐饮文明。
餐后打包，是值得深圳人引以为豪的公共文明行为。
餐后打包，打出的是一种餐饮文明，展示的是一种环保风采，凝聚成一种值得倡导的美德。 |
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发表于 2010-5-18 12:29
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发表于 2010-5-19 19:35
