女王的厨房之富贵铜钱藕

川哥啦

　　据京城媒体报道和民间传说，昨天晚上下了些许小雪，朋友圈有图为证，可见全城期盼大雪的心情越来越迫切——hs210.com

　　但早晨起来仍是雾霾笼罩京城——还是做个酱香鸡翅下酒解馋罢了

　　原料：鸡翅中;辅料：植物油、葱姜蒜、乌梅、话梅、花雕酒、豆瓣酱、烧烤酱、香菇酱、红烧酱油、可乐、冰糖。jgdd3168.com

　　私家制作：1.先将鸡翅中两面各划两刀，方便入味;2.清水上火烧开，把鸡翅和姜片、花雕酒一起入锅焯下，约一分钟后捞出;3.炒锅烧热加入植物油，下葱姜蒜，再放入鸡翅煸炒，待颜色显金黄色后加入花雕酒、生抽翻炒，入味后放入适量红烧酱油上色，之后陆续放入豆瓣酱、烧烤酱、香菇酱和可乐，汤汁要刚好没过鸡翅;4.放入乌梅、话梅各3粒，大火烧开后转小火，再放入适量冰糖，盖盖焖烧约20分钟，最后用大火收汁。jz2682.com