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安溪人教你如何品茶?

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发表于 2009-4-29 15:03 | 显示全部楼层
收到了,嘿嘿
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 楼主| 发表于 2009-5-9 16:12 | 显示全部楼层
普渡众生铁观音,香茗远播乌龙茶!
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 楼主| 发表于 2009-5-20 17:40 | 显示全部楼层
安溪人教你如何品茶?
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发表于 2009-5-20 17:51 | 显示全部楼层
我这里还有点
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 楼主| 发表于 2009-4-29 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
安溪铁观音【工艺】半发酵,清香型,浓香型
【香气】干茶香、香气馥郁持久
【保存方法】密封置放于阴凉干燥处,避免阳光直射,或者密封后放入冰柜冷藏,保持鲜度(注意:保证茶叶的密封性,冰柜内不能同时存放有异味物品),温度在零下5℃为佳。
【品茗方法】 铁观音 的品饮,仍沿袭传统的“功夫茶”品饮方式。用陶制小壶、白瓷小盅、宜兴紫砂壶为最佳。冲泡按其程序可分为八道:
1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;
2.观音入宫(落茶):把 铁观音 放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;
5.关公巡城(倒茶):把泡好后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6.韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;
8.品啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;确乃一种生活艺术享受。
(如在办公室用玻璃杯等品饮 铁观音 时,请按个人口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些)
详情请链接淘宝店:http://shop36635861.taobao.com/
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