糯米藕饼

陈小熙

　　【导读】此时是食藕的好时节，此时的莲藕最是滋补，新鲜的莲藕搭配上软糯香甜的糯米炸成饼子，香酥可口，超美味哦。

　　此时是食藕的好时节，此时的莲藕最是滋补，新鲜的莲藕搭配上软糯香甜的糯米炸成饼子，香酥可口，超美味哦。

　　糯米藕饼

　　食材：

　　鲜藕 、胡萝卜、糯米粉、盐、生抽、葱末

　　做法：

　　1、 将藕、胡萝卜、葱切成碎末待用

　　2、 混合糯米粉和上步中的所有材料

　　3、 加入生抽、盐搅拌均匀

　　4、 将糯米团抓团，团成小团子，压扁

　　5、 平底锅放油，小火煎至两面微黄

　　　小贴士：

　　在煎炸糯米藕饼的时候温度要控制好，避免油温过高。