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在现在的餐饮业中,连锁餐厅是比较常见的一种,由于其统一的价位,服务以及菜品质量,通常会遭到良多消费群体的青睐。那么,在打造一件连锁餐厅设计作品时,有哪些问题以及要点值得咱们注意呢?今天众派思小编分享一些关于连锁餐厅设计的知识,但愿能对大家有所帮助。
一.餐厅颜色的运用
在连锁餐厅装修时,人在不同的季节,对于颜色的感受也不尽相同,这可以应用灯光、灯光罩以及一些小饰物进行调理,以发生不同的情调。如酷热的夏季里,用冷色调的灯光陪衬水绿色或者淡蓝色的桌布,可让人的心里增加些许的凉意,热的感觉也会趋于镇静。
二.餐厅环境的布局
在连锁餐厅装修时,因为服务的无形性,餐饮质量较难被顾客辨认,而餐饮环境作为一种包装,可以提醒餐饮质量,增大其辨认度。例如,高质量的餐饮设施以及工具,如餐椅、餐桌、餐具、装修、卫生间等,均可以向顾客展现高质量的服务。又如,餐厅的人气环境也能够起到烘托质量的作用。一家餐厅能注意以及展现红火的人气,就会给顾客带来很强的提醒:人气这么旺的餐厅,其快餐的质量必定不错。展现人气有多种法子,如餐厅将沿街的墙改为透明的大玻璃墙;在餐厅门厅内竖立大牌子等。
三.餐厅色调的处理
在连锁餐厅装修时,餐厅的设计重视的是其实用功能以及美化功能,整个空间大的主色调应以明朗轻盈的色彩为主,尤其是代表食物的橙色或者黄色,这些色调有刺激人的食欲之效用。
整体来说,打造一件连锁餐厅设计作品,要注意环境的布局问题,颜色的运用问题和色调的处理问题,由于这些都是影响着餐饮空间设计效果以及氛围的首要因素,从而影响到的是消费者的用户体验以及餐厅人气。 |
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