年关了 熏肉时一定要注意一下 那些人不适合吃熏肉
1月5日，南漳县九集镇九仙观村，一村民家中因熏肉不慎引发房屋火灾。280余斤肉类化为灰烬，火灾未造****员伤亡。
1月5日14时许，南漳县消防中队接到报警后，调集了九集镇治安联防消防队先期赶往现场进行处置，并立即出动2台水罐消防车赶赴现场。
消防官兵赶到现场时看到，在一处小型的四合院的后侧，起火的房屋屋顶已塌落，火势正在向毗邻的房屋和柴垛蔓延，院内到处散落着残瓦碎片，空气中充满刺鼻的焦糊味。治安联防消防队队员正在利用水枪阻止火势向一堆柴草蔓延，以免引燃旁边的房屋。消防指挥员立即调整作战部署，利用梯子登房灭火，阻断火势蔓延的方向。
参与扑救的一位村民介绍说，起火时该户居民家中并无人在家中。他们在外面发现起火后，通知的受灾村民的，并组织人利用脸盆、水桶等器具进行灭火。由于火势燃烧迅速，泼上去的水根本达不到灭火的作用，反而让火更大，人根本无法靠近，所以才报警求助。
20分钟后，经过消防官兵的努力扑救，火势被成功扑灭，成功保住了与起火部位毗邻的两间房屋
据受灾村民说，他们外出干活时，没有熄灭正在熏肉的炭火导致的火灾发生。所幸扑救及时，周边的房屋未收到火势的侵蚀，但280余斤熏制的肉类全部被大火烧毁。
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那些人不适合吃熏肉
第一，腊肉的 脂肪含量高的惊人。
每100克腊肉中脂肪含量就高达50％；不仅如此，腊肉当中的胆固醇含量同样很高――每100克含胆固醇123毫克，竟达到了猪肉的１.５倍！饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂的“危险因素”。
第二，腊肉的营养并不高。
因为在制作腊肉的过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎消耗殆尽， 维生素B1、维生素B2、烟酸、 维生素C等含量均为零。毫不夸张的说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。这种双重失衡对于我们的身体是大大不利的。
第三，腊肉的含盐量较高。
每100克腊肉的钠含量达到800毫克左右，是普通猪肉平均量的十几倍之多。大量食用腊肉的话，无形中造成盐分摄入过多，或会导致血压增高或波动。
我好喜欢吃腊肉的，这下好了，不敢吃了！ 市场上卖的腊肉谁敢买 都是死猪病猪腌制后加工的 {:soso_e114:} 好帖子！顶！
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