秋游桃花岛,相携家人,众人倾力“烧饭”活动记
利用星期六时间,相携家人,带上朋友一起登陆“桃花岛”(不要问这个地方在哪里),或许是星期六缘故这里人好多,而且还有儿童游玩的各种设施,所以参与的人员较多。本次游记以流水帐的形式展现,主要是孩子们开心,也增进了朋友之间的友谊!!!大厨上场
来自不同家庭的主厨们开始秀厨艺了
这铲子,有木有,高大上的感觉?
毫无意义,污染空气,大鱼大肉秀什么?{:soso_e180:}
锅巴饭做的灰常成功,旁边几家过来看到我们这做的,估计口水只能往肚子里咽!
这位切菜的,平时在家估计不怎么做饭
还来一个自拍的妹子,汗!~
这鱼该怎么做呢?
看来都还是肉食动物啊,这鸡肉到最后做的非常地道,超过南漳很多餐馆的做法
这黄瓜肯定要凉拌
HI,这铲子还真用不习惯哟!
对面一桌的快开始吃了,看来我们要加油
很敬业的大师傅。
这位花甲做的特别好,在鼓楼后面开店的,很出名
两位为到底倒多少水,争执起来了,最后结果女的取胜,哈哈
多倒一些!
开始下锅
有没有流口水呢?各位看官?
对面已经开吃了哦
继续焖制
这位美女厨艺还真不错
二位辛苦了,洗菜的活儿都交给她们了
这火烧的?专业不!
香味开始出来了
孩子们还真多
洗菜妹妹开始来掌勺了
虾子,早晨才买的,很新鲜
这菜诱人不?
青菜不可少哟
直接上盆子了
虾子出锅了,有木有专业的水准?
勺子太大了,所以上盘时候鱼碎了些
莲藕炖排骨,香气四溢
另外一口锅,开始蒸饭了
农家锅巴饭要控米汤的哟
传说中的菠菜
花甲?这味道的确棒极了
比南漳很多炒花甲的要到位的多,专业人士搞出来的就是不一样
最后来几张,合作愉快的瞬间,作为本次游记的结尾!
{:soso_e179:} {:soso_e124:}锅巴饭好吃{:soso_e124:},炒花甲只需放姜葱就可以了,鸡子也可以换个搞法:蒸,具体做法是:走地靓鸡400g 辅料土榨花生油10g盐适量陈皮1g红枣2个花菇3个姜丝2g鸡精2g白糖3g头抽5g淀粉适量胡椒粉少许
步骤
客家铜盘蒸鸡的做法步骤11.做菜要用到质量好的土榨花生油和铜盘。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤22.准备好食材。香菇、陈皮提前一小时用清水泡发。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤33.陈皮、香菇切丝;红枣去核也切成丝。备用。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤44.将盐、白糖、头抽、鸡精、胡椒粉和淀粉放入调味碗内。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤55.加入3汤匙的冷开水,调化,得到蒸鸡腌汁。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤66.将鸡斩件,斩件时,适当斩成小些,一是蒸制时间短,二是让鸡件较易入味,所以要适当斩小一点。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤77.将鸡件放入步骤5的调味碗内。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤88.用手轻轻抓匀,让鸡件吸收所有的腌汁。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤99.将步骤3所有腌料也放入调味碗内,抓匀。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤1010.倒入步骤1的土榨花生油,抓匀后,静置15分钟,码味。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤1111.将入味后的鸡件装碟。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤1212.大火烧锅煮水,水沸后,放入步骤11的鸡件蒸制8分钟,熄火,虚蒸3分钟,即可出锅。
客家铜盘蒸鸡的做法步骤1313.出锅,将鸡件与蒸汁拌匀,稍加整理,即成。 在哪儿啊
楼主 这是在那里 在什么地方呢 纯正的家乡味,口水一地,这个必须顶! 晒得好想吃啊,{:soso_e118:}{:soso_e118:}{:soso_e118:}可 以悄悄的说说,这是哪儿吗?{:soso_e102:}我也 是肉食动物啊{:soso_e105:} {:soso_e160:} 那盘虾子和花甲看起来好好吃! {:soso_e179:} 这是在南漳吗,是在哪里? 一群非专业水平人士在比拼厨艺,看了有点可惜,可惜土鸡、可惜大虾。 这是在哪啊? {:soso_e179:} 大锅柴火灶,做出来食物就是香。
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