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本帖最后由 敲边鼓 于 2012-10-9 12:17 编辑
小时候，世界上好吃的东西简直太多了，例如洋芋。佬们乘老妈做饭抽不开身，从菜篮里偷两个大的，以帮忙添柴为名，悄悄埋在灶灰里，然后坐在灶膛前等，终于捱到饭熟了，迫不及待取出，顾不上烫手急切剥开，——那洋芋外结焦壳，内瓤粉白晶莹，咬一口！壳脆瓤糯、满口喷香，哎，太快乐了。
还有萝卜。佬们小学生放学比姐姐们早，老妈也还在外做工没回，饿得抗不住了，就顺手从菜篮里挑个大的，用菜刀削去皮，猛咬两口。萝卜在打霜前死辣，空腹吃嘈肚子；但打霜后就变成美食了，佬们北城后头的萝卜，沁甜、脆生、爽口，胜过鸭梨十倍！还有莴笋、蒜薹、白菜薹、藕、西红柿等生鲜蔬菜，口感各有千秋，米饭锅巴团也很不错，佬小时候着实吃了不少。凭良心说，那时候的西红柿很不赖，味道可以排第一，比现在的强一百倍都不止。不过除了锅巴团，其他生鲜佬从未光明正大吃过，原因是一旦偷菜被老妈捉了现行，轻者遭骂，重者挨叮拐。那时候家家户户都不宽裕，母亲们都没条件让娃子们敞开胃口吃生菜。后来佬终于悟出为什么每次偷洋芋都能顺利得手，其实是老妈佯装没发现罢了，因为烧熟的洋芋营养好不坏肚子。
还有打酱油醋，也很难忘。好像那时候所有的小娃子都喜欢搞错，究其原因，是散装醋太刺激唾液。家长下达任务后，佬们口里念着“打酱油打酱油打酱油”一路小跑到商店，营业员一声“打酱油，还是醋”，佬们只要先咽口水，脑袋保准就会一片空白，随后十有八九会把酱油打成醋。回来的路上，瞅准四下无人，扬起瓶口偷偷咪一口，“啯”地咽下，咬紧牙巴骨，“嘶”地长吸一口气，心里踏实了；若不过瘾，还会来第二下、第三下，然后回家挨一顿臭骂。那时候家家都娃子多，家长们权威大脾气拐，娃子们偏偏越打越骂越泼皮能干，长大后个个孝顺，哪像现在的八零后、九零后哟！还是老话儿说的好：“娇儿不孝，娇狗上灶。”
酱豆子和大头菜也很好吃。先说酱豆子，一毛钱能刮一大碗，跟辣椒放在一起炒，下饭得很，能吃一个星期。那酱豆子刚刮到碗里是干的，走几步就颠稀了，很小心地双手捧着，还是会从碗里浪出来，要知道，那时候家家都用海碗，佬们人小碗大，还老想忙里偷闲舔一口，隔两回就要摔一个嘴啃泥。摔跤子事小，摔破碗事大，回家后的结果，呵呵，可想而知。佬记得当年薛坪采购组老严租佬家的房子，经常把黑区区的酱豆坛子放到大厅屋里，一到吃饭时间，一趟壕堤上的儿娃子靓娃儿都会聚在佬家，用筷子插破坛口的塑料，舔筷子下饭。那老严隔几分钟就会咆哮着从里屋跑出来驱赶，却从未被他抓住一个。老严也经常进回很多精果条、梅豆角、五香蘸、米花子糕、金刚酥之类的点心，佬近水楼台先得月，偷吃了不少。老严是个好人，戴个黑眼镜，打得一手好算盘，下得一手好象棋，这些都是二十多年前的事了。再说大头菜，那东西是好吃，但太咸球了，吃多了老想喝水，上课时老想上茅司，憋的难受。
春天柳枝刚发完，那肥嘟嘟黄镫镫的榆树钱儿就轰轰烈烈地长出来了。榆树钱儿生吃味道香甜，炒了可以当饭，是个好东西。但佬小时候有恐高症，爬树不行，只好给别个打下手，讨了不少下作，也没吃过瘾。
夏天到了，在包谷上浆的时节，约上几个玩的好的潜进郊区的包谷地，手忙脚乱地掰上七、八个梭子放进书包里，然后在农民伯伯声嘶力竭的叫骂声中，狼狈不堪地四散逃走，也很刺激。得手后在无人处点一堆火，把包谷梭子连皮衣子埋进去烧，待火堆熄了取出撕皮啃咬，味道也很甜美。偷包谷的诀窍一是一定要事先观察好地里确实没人，二是要有眼睛尖的放哨，三是逃跑一定不能一窝蜂一个方向。有一次有个狡猾的农民伯伯太积极了，中午还在地里干活，佬们没发现，那老家伙硬是把小五子活捉了，送到学校，害得小五子在全校大会上检讨。偷包谷的诀窍也可用于偷黄瓜、桃子、苹果、橘子。佬们也打过西瓜的主意，那家伙太圆了，又重，不好搬，只好算球了。
第一声知了叫响起，就是佬们开荤的节气了。初夏，佬们先在树下找洞，然后从洞口往下挖，运气好的话一中午能挖十几个蝉蛹；仲夏，知了们都上了树，佬们就用长竹竿缠上蜘蛛丝，站在树下粘知了的翅膀，但效率比挖蝉蛹低多了，这活儿技术含量比较高，需要手稳眼尖沉得住气。一般粘一次知了，至少需要七八个蜘蛛网。吃的时候用泥巴包住烧，蝉蛹可全吃，知了只要中间脖子里的精肉，佬觉得还是知了好吃，精拽，有嚼头。
夏天暴雨过后，是逮麻雀的好机会。那时候麻雀子多的日球，每天多早就叽叽喳喳地吵，害得佬们睡不成早床，是令人深恶痛绝的“四害”之一。佬们一般都是雨后一棵树一棵树地找，发现哪棵树细，上面麻雀子又多，就抱住树干一阵猛摇，马上就会“扑扑通通”掉下十几个，麻雀子们羽毛都被打湿了，飞球不起来，只好逃几下后被擒。万一麻雀子们下雨前飞到了粗树上，那也就只能望树兴叹了。掏麻雀子窝倒是靠气，但梯子不好借，大人们也喜欢干涉，说是掏雀子窝缺德。麻雀子的吃法跟知了一样，也是用泥巴包住烧，味道有点麻，怪好吃的。
关于小时候吃的记忆，还有很多，三天三夜也说不玩。其实以上列举的事例，只是佬小时候的一些寻常快乐而已。还有很多刻骨铭心、惊心动魄的记忆，佬今天不想说，佬累了，下回吧。
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发表于 2012-9-30 12:47
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发表于 2012-9-30 14:41
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