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本帖最后由 棍舞狂花 于 2013-1-10 09:26 编辑
上周,南漳市场青菜批发价每斤才1.25元,仅仅过了一个星期,价格像坐飞机一样上升,现在已经涨到3元了。一元以下的蔬菜已难觅踪迹。青椒每斤从8毛涨到一块五,白萝卜也由每斤四毛涨到八毛。最近一个时期,菜价涨得实在太快,而且,涨的都是居民平时购买最多的品种,如莴苣、青椒、包菜、芹菜等。
蔬菜涨价这么厉害,一些居民开始算计着买了。55岁的市民骆女士说,她家里三口人,当天她花6元钱买了一棵白菜,5元钱买了两斤土豆,8元钱买了半根山药,“最近每天光买蔬菜要花将近20元,真有点吃不消,以前十块钱就基本够了。”
菜价大幅上涨,原因主要有四:一是随着气温下降,大棚蔬菜的生产成本增加;二是不需用大棚种植的南方蔬菜路途较远,运输保鲜费用大,成本也高;三是本地雨雪、冰冻天气对露天蔬菜的种植影响较大,产量明显减少;四是进入新年后,宴请增多,需求增加。不过,比较一下蔬菜批发价和零售价可以看出,二者之间相差巨大;如零售价与产地价相比,差价就更大了
青菜地头收购价每斤1.5元,到了市区批发价变成1.6元。零售价就不同了,青菜每斤2元,进货的批发价是1.6元;番茄每斤3元,批发价是1.4元;蒜头每斤5元,成箱批发每斤4元。
为什么不能开通“蔬菜直通车工程,菜农直接把菜卖给消费者呢”?因为有大批发商控制着。即使是大型蔬菜合作社,想在蔬菜批发市场设摊销售也很困难,因为租赁摊位成本太高,就只能卖给有摊位的批发商或者超市。”从山区到县城,一次运输2000斤菜,每斤蔬菜的运输成本不会超过1角钱,可是价格翻了一番还不止,除了一些中间环节,贵就贵在最后两道环节上。“本地的蔬菜经纪人加点价,本地的批发商加点价;运到别的城市后,批发市场要收交易费,卸货要付工钱。最关键的是大城市蔬菜批发市场里,各个批发商一般只经营一种或几种蔬菜,外地运去的蔬菜,都只能卖给他,他们实际上是可以控制价格的。这道关节加价最多,地头1.5元的青菜,经过几道环节,卖给他后批发价就变成3元了;到了零售市场,去掉烂叶子等损耗,零售商每斤起码卖到3.5元。也就是说,菜价这么贵,贵就贵在进城后的"最后一公里"。”
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