家传配方，有物为证

拿开你的妩媚

从记事开始家里就是做糕点的，老人家说到我这代是第7代：什么金刚钻、麻片、焦切、月饼、大月光、米花糕、芽酥糕、还有一种夏天吃到嘴里很清凉的一个小糕点等等，很多东西我当时太小了，不记得了。每年爷爷会做9个大月光放在家里，上面裱是我们的名字，谁没去，那个月光一定还放在土炕的烤盘里。哎，可惜老爷子是传男不传女，再个过世太早，97年就走了。家里的这些糕点几乎失传了，惟独月饼是以前老爷子在的时候年年做，然后在家里出售很少一部分贴贴家用。月饼的手艺传承了下来。因为现在做月饼的几乎都是机械化，很少有纯手工，柴火烤的了，成本很高。从97年到现在只做了6次，上一次是在07年。
今年为了传承我们这代，又开始做了，记忆中的热火朝天的场景又呈现了出来，好高兴，很高兴。   
传统月饼，家传手艺一定不能在我手上失传。朋友们先看看成果吧。

这个是我自己拍的，没有修饰，很真实，手艺还是不到家啊，老爷子说外面的皮要做到16层是精品13层是达标，我们只能达标16层的有配方，关键技术失传了。
切开里面有13种不同的材料，每种材料都是自己蜜制的，油是自家炼的，花生是自家炸的，月饼是土炕柴火烧的，没有任何添加剂，皮薄陷多，松脆可口。请大家放心品鉴！建议加热食用，效果极佳。 这套包装（上图）是早前设计的，中途快递出现挤压比较多，今年又重新改进了在快递中保障月饼无损坏（下图）

这套包装简易，大方，在家卖的很好。月饼一般都在家里卖的，街坊邻居都上门买，现在很多老街坊都不在武镇住了，我把月饼放网上试试，不为销量，家人渐渐老去，他们已经快到揉不动面的年龄了。我现在因为工作原因，一时做不了。为了月饼能传承，在物质成本过高的今天，让青老交替的过程更加精准些，希望大家可以吃到我家做的月饼。地址：武镇伏虎路68号 电话13972089966

白与黑

入艺外传么?

拿开你的妩媚

白与黑 发表于 2013-9-14 15:55
入艺外传么?

可以合作，不外传

拿开你的妩媚

不过需要等明年了，今年卖完了

拿开你的妩媚

家里还有200斤了，你可以先去品尝下呗

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