|
热点资讯汉网-武汉晚报余乐2013-09-13 08:06 我要分享 腾讯微博 QQ空间 QQ好友 新浪微博 1
俗话说“一热三鲜”,通常人们认为趁热吃东西,美味不伤身,但实际上有不少人因饮食过烫罹患重症。
钟祥的谷爹爹今年69岁,被确诊为食管癌。他说自己从60岁那年开始,爱上喝滚烫的热茶,每日三餐之后都要喝上一杯,感觉畅快消食,一顿不喝就若有所失。
4个多月前,谷爹爹吃东西吞咽困难,胸部莫名疼痛,当地医院诊断为食管癌。老人患心脏病十几年,当地医生觉得手术风险大,建议放疗,此后梗阻感减轻。但不久病情再度加重,只好来汉求医。医院胸部肿瘤科主任医师胡卫东近日为谷爹爹做了食管癌根治术。术后老人恢复良好,昨天出院。
胡卫东说,过烫饮食是食管癌的高发因素之一,人体食道壁黏膜耐受温度为60℃左右,高温势必烫伤黏膜;尽管黏膜可增生自我恢复,但长期如此反复增生会引起黏膜质变,导致癌症。
专家说,多吃与体温相近的食物,可以延缓肠胃老化。日常饮食应先“放一放”再吃;即使在冬天,食物温度也应控制在50℃以内。
|
|