教你如何装葡萄酒行家

chuanglian

　选购葡萄酒的时候，注意观察酒标。葡萄酒的酒标会给您提供很多关于这瓶酒的信息，如果您认真读一下，就可以迅速掌握这瓶酒的情况，然后就可以跟朋友们滔滔不绝地聊起来，让大家觉得您好像真的很“懂”这瓶酒。

　　在面对一款不是由您自己选购的葡萄酒时，可以跟朋友谈一下这瓶酒的外观和橡木塞等一般性信息。您可以说一下酒瓶的形状是多么优雅，颜色是多么特别；也可以说一下橡木塞和螺旋盖之间的不同。网上有很多关于橡木塞和螺旋盖孰优孰劣的辩论，您可以预先搜索一下，这可以成为相当吸引人的谈资。

当别人递给您一杯葡萄酒的时候，要及时地展现出你对葡萄酒“知之甚详”。先仔细的观察一下它的颜色，并迅速进行评论，说一些诸如“中等的宝石红色” 或者“淡淡的柠檬黄色”之类的话；然后按逆时针方向转动一下酒杯，再把杯口凑近鼻子深深闻一下它的香气，告诉朋友您闻到了什么味道，比如花香、果香、橡木香之类的。

　　轻轻喝一口酒，让它在口腔里打几个转，然后再咽下去。这时就可以对朋友微微一笑，装出一种“什么都了解了，什么都不必说”的神情。也可以简单发表一两句评价，如“口感很柔顺”之类的话。如果是在品酒会上，可以在品酒后把酒吐到酒桶里；如果是在餐桌上，那最好不要这么做，不然会显得没礼貌。

需要注意的是，酿酒商和品酒师都喜欢品出葡萄酒中的水果香和水果风味，但他们都不会说葡萄酒中含有“葡萄”的味道。他们还可能会品出葡萄酒中的蔬菜、糖果和香料味等，您也可以学一下他们的做法，这是相当有趣的。如果别人都说酒中带有樱桃的味道，而你只尝到了泡泡糖的味道，那就微笑着大胆说出自己的感受。毕竟，品酒是一种相当主观的行为，没有标准的答案。

无所是从

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