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糖精水泡冬枣 食用或致癌,

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发表于 2014-9-23 16:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 ★水镜可乐★ 于 2014-9-23 17:14 编辑

     冬枣要到10月才会成熟。现在才9月中旬,市场上怎么就出现成熟的冬枣呢?对此,近日有网友在微博爆料,提前上市的冬枣大部分是用糖精水泡熟的。
  记者通过实验发现,在糖精水里泡过的枣子表皮颜色确实会变红,而且果肉味道很甜。据了解,长期大量食用含糖精的食品可能引发癌症。相关监管部门也表示,糖精水泡枣属于违法行为。
  摊主:糖精水泡枣是公开秘密
  记者在篆新和红联两个农贸市场发现,售卖冬枣的摊点较少,不过,很多冬枣表皮已经发红甚至变得松软。对此,一名摊主信誓旦旦地称:“最近阴雨,枣子淋了雨当然容易变软。”
  事实真是如此吗?“枣子之所以会变软,是因为用糖精水泡过。最近上市的冬枣表皮应该是绿色的,为了寻求好卖相和口感,很多摊贩就用糖精水把青枣泡红增甜。”一名没有售卖冬枣的摊主透露,糖精枣已经是业内公开的秘密,这跟市民的消费习惯有关,很多人就喜欢买红的、甜的枣。实际上冬枣到10月初才会完全成熟,现在不少摊点都是把糖精枣和青枣混着卖。同时,长时间浸泡过的枣皮会吸水,导致糖精枣在重量上沉于普通枣。
  实验:青枣放入糖精水半小时就变红
  记者专门购买了一些青枣和一袋5角钱的糖精,按照网帖的步骤进行实验。
  首先在一个塑料碗内倒进水温约80度℃的开水,放进少量糖精。等糖精溶解后,放入一颗青枣,大约5分钟后观察发现,泡在糖精水里的部分表皮颜色逐渐变红;半个小时后,这部分表皮颜色几乎变成了红褐色,和没有接触糖精水的表皮形成了鲜明的对比。
  尝一口,感觉表皮特别甜,但咬几口后,就能感觉到果肉甜中带点苦味,而且肉质较硬,不是很脆。吃完之后,手上有黏黏的感觉。
      昨天在腾讯新闻上看到这一消息。   
     这几天在南漳果品店买过几次枣子吃了,味道确实特别甜,而且甜得不一般,原来是这么回事。通过和几个老板交流,弄明白了其中许多奥秘,原来外地运来的香蕉.小个柿子.桃子.猕猴桃.小个西红柿等都是用各种方法催熟.加味了的。
             食品安全确实令人担忧.。 0ZAO.jpg TIANZAO.jpg TIANZAOO.jpg
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发表于 2014-9-23 17:30 | 显示全部楼层
我昨天吃了不少
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发表于 2014-9-23 22:01 | 显示全部楼层
想吃就少吃点吧;
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发表于 2014-9-24 10:00 | 显示全部楼层
唉,人类在互相毒害……
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发表于 2014-9-24 10:10 | 显示全部楼层
水果也吃不成了吗
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发表于 2014-9-24 21:43 来自手机 | 显示全部楼层
我晓得了
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发表于 2014-9-25 14:43 | 显示全部楼层
不知道什么可以吃了啊。
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发表于 2014-10-9 10:10 | 显示全部楼层
真的不能吃,用水多泡一会儿就会成红色!以前买过那种大红通通的了!街上拉着卖 的!
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