土鸡蛋的辨识方法

乘风破浪

现在很多人都感觉蛋黄越黄或者越红，就表明鸡蛋是正宗的土鸡蛋，这并不是一种科学的判断，因为在自然放养状态下的鸡，所产的蛋，因为其食用蔬菜、各种食物，所吃的东西不一样，产蛋率低，等等，所以蛋黄的颜色确实要稍微深一些，但是，是有深有浅的。但是因为很多养殖户抓住人们的这种心理，喂各种添加剂，这样产出的鸡蛋，可能会对人的身体有影响。不信的朋友可以自己上网查一下的加速丽红和加速丽黄的用途。
那么土鸡蛋和蛋鸡蛋最明显的区别在哪里，我传授给大家一点经验，看外观其实是最好区分的，首先，因为土鸡蛋的产蛋期比较长，通常是2-3天一个蛋，高峰期也就是3天2个蛋，所以蛋壳相对较光滑一些，而蛋鸡蛋基本上2天就要下3个蛋，所以蛋壳比较粗糙，不信可以拿来对比一下。其次，放养的土鸡因为在外面吃的东西不一样，运动量不一样，所以蛋壳的颜色深浅不一，蛋的大小也是不一样的，除非你是买的包装好的，商家是专门挑过的，要不然一眼就能看出来。现在有些养殖户将土鸡圈养来提高产量，但是由于是统一饲养，所以鸡蛋的外表基本上还是一样的。打开鸡蛋后，相比蛋鸡蛋来说，土鸡蛋的蛋清要稠一些，蛋黄凝结度要高一些，不容易散，再有就是土鸡蛋做出来的菜要香一些。
最后小小的打一下广告：本土鸡场今年头一批土鸡蛋上市了，相信很多朋友都知道头窝蛋的营养要比后面的鸡蛋高很多，家里有孕妇，学生及有需要的朋友们要买就要从速了，一年就这十几天的机会，本鸡场采用天然放养式饲养，有来买过的朋友都可以看到，我们补的饲料也是用玉米，豆粕，麦麸等自己加工的，绝对无添加任何添加剂和激素，各位朋友可以拿去专业机构鉴定的，假一赔百。我们的宗旨是做最良心的食品。
永正鸡场地址：南漳县涌泉开发区奇瑞汽车旁进去1000米（木林小学向西50米路边有招牌）电话：13581417964，15587734089

乘风破浪

乘风破浪 发表于 2015-10-8 15:44
现在很多人都感觉蛋黄越黄或者越红，就表明鸡蛋是正宗的土鸡蛋，这并不是一种科学的判断，因为在自然放养状 ...

怎么没有人关注呢？先自顶一个

xiao小白

看起来很不错！

风小声

不知道吃起来味道怎么样啊？

土豆123

好贴，楼主机智。

磨镜台

感谢分享 bdbdf.01ny.cn/rdnews

蓝天2202

好贴，楼主机智。

Ennyking丶

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为你花开到荼蘼，让我们的幽悠花事，走笔优雅，落款情深。