出售“峡口”牌冲菜

Aragom · 发表于 2015-12-22 22:08

支持一下本地的品牌！

都市蜗牛 · 发表于 2015-12-22 22:28

啥叫冲菜啊？

山高水长2014 · 发表于 2015-12-22 22:50

本帖最后由山高水长2014 于 2015-12-22 22:53 编辑

相传，建安14年，三国名将关羽，在今巡检峡口一带驻军，当地父老乡亲以冲菜待之，关羽品尝后赞曰‘此乃阳刚之肴，正气之源，吾之所喜，三军宠之’，故‘巡检峡口冲菜’又名‘宠菜’。

水深莫测 · 发表于 2015-12-23 07:45

宜昌桔子好，峡口桔子皮厚。同理，远安冲菜上过书，峡口冲菜？？？

山高水长2014 · 发表于 2015-12-23 09:47

《南漳县志》（同治版、民国版）、《南漳种植业志》、《南漳年鉴》均有峡口冲菜的明确记载。2011年4月出版的《金南漳----中国民间文化艺术之乡》一书中也提到了峡口冲菜，视它为南漳的山珍、美食。

清泉石 · 发表于 2015-12-23 10:29

这瓶估计两顿都吃完了

清泉石 · 发表于 2015-12-23 10:29

是好东西，估计不经吃。

石榴王子 · 发表于 2015-12-23 10:43

好东西！

飞虎神鹰_WWWfc · 发表于 2015-12-23 10:54

我吃过味道不错

飞虎神鹰_WWWfc · 发表于 2015-12-24 15:40

飞虎神鹰_WWWfc 发表于 2015-12-23 10:54
我吃过味道不错

好，过几天吧

水深莫测 · 发表于 2015-12-24 19:00

山高水长2014 发表于 2015-12-23 09:47
《南漳县志》（同治版、民国版）、《南漳种植业志》、《南漳年鉴》均有峡口冲菜的明确记载。2011年4月出版 ...

您能在网上搜到远安冲菜，你能搜到峡口冲菜？

绽放的百合 · 发表于 2015-12-28 23:06

什么是冲菜呀？用什么做的？

山高水长2014 · 发表于 2015-12-30 17:23

本帖最后由山高水长2014 于 2016-1-3 20:46 编辑

冲菜风味奇特的冲（音“宠”）菜是一道小菜，这道小菜有三个特点：一是好看，黄绿相间，鲜嫩悦目；二是好吃，清脆爽口，酸咸适度；三是好闻，香气扑鼻，暗藏冲劲。初次吃冲菜的人，刚一入口，正当你感觉良好之时，冷不防一股冲味直钻鼻腔：轻者，令你鼻腔痒痒；重者，令你喷涕连连——这正是冲菜之所以名。但这种冲劲很快就过去了，冲过之后则余味无穷。冲菜是一种开胃提神的小菜，每每一碟上桌，很快就被抢得精光，倍受食客青睐，故又得名“宠菜”。

　　冲菜本是一道传统的农家小菜，因其风味奇特，近年来居然登上了大雅之堂，在大宴席上占有一席之地。当人们吃腻了鸡鸭鱼肉、山珍海味之后，冲菜便特别受宠。许多外地人到了南漳，都以能吃到峡口牌冲菜为快事。冲菜----是南漳的著名特产。这里的冲菜非常爽脆，带点微微的辛辣，吃起来清香留于齿间。冲菜可以直接作为一道凉菜吃饭、下酒，也可炒，如冲菜炒腊肉，味道咸中带鲜，还透着若有若无的甘甜。菜肉混合，使肉香更浓，而冲菜吸收了肉味，也更香甜。
　　吃冲菜有讲究，不能夹起来便吃，更不能和热腾腾的饭一起吃，否则，鼻子里面会感到出奇的难受，像是被什么东西“冲”了一下，这便是菜名的来历吧！所以吃冲菜的时候要尽量屏住呼吸，一点一点，细细品位。

水镜风 · 发表于 2016-1-2 05:45

请问怎么才能买到

山高水长2014 · 发表于 2016-1-3 20:57

本帖最后由山高水长2014 于 2016-1-4 08:13 编辑

“峡口”牌冲菜袋装、瓶装已正式上市销售。南漳城关城区销售地点在便河路、小西门农贸市场各有一个代销点。

或扫二维码进电商平台购买。南漳城关城区内可免费直接配送，一个电话，直接送“财”到家。

礼品盒装1月10日开始上市。界时，南漳城关城区各土特产店为代销点。请有意购买者提前预定。

因2015年11月连阴雨致使田园里的冲菜绝大部分烂根死掉，今年加工冲菜的原材料非常紧缺。

山高水长2014 · 发表于 2016-1-3 22:18

苍天发表于 2016-1-3 21:39
冲菜就是我们这里说的辣菜(腊菜)BJ人叫雪里红，做芥末的原料

制作南漳“峡口”牌冲菜的原料学名叫“芥菜”，也叫腊菜，也叫雪菜、春不老、霜不老、冲菜。

但制作芥末的原材料学名叫“山葵”，这是在餐馆吃三文鱼时用的调料。

水深莫测 · 发表于 2016-1-4 08:56

冲菜好像就头几天冲劲大，敞气两天同腌菜无二，如何持久？

建设建设 · 发表于 2016-1-4 09:30

南漳城关城区销售地点在便河路、小西门农贸市场各有一个代销点。说具体点，我要去买。

山高水长2014 · 发表于 2016-1-4 17:57

建设建设发表于 2016-1-4 09:30
南漳城关城区销售地点在便河路、小西门农贸市场各有一个代销点。说具体点，我要去买。

想自已去买，城关万山路----------县老年大学对面”瑞祥“烟酒土特产店也有代卖，可以去那里看。

山高水长2014 · 发表于 2016-1-4 18:04

本帖最后由山高水长2014 于 2016-1-12 17:48 编辑

水深莫测发表于 2016-1-4 08:56
冲菜好像就头几天冲劲大，敞气两天同腌菜无二，如何持久？

冲菜开瓶或开袋后即食，未食用完的密封冷藏。

未开瓶或开袋的，只要密封好了，相对来讲冲味保持可以延长至30天。时间再久了，冲味逐渐变淡。

所以，吃冲菜就要趁最新鲜的尽早尽快吃完味道最好。

谦玉 · 发表于 2016-1-4 21:46

味道好，但价格有点不太亲民，想想老干妈多少钱一瓶。

北风那个吹 · 发表于 2016-1-5 23:09

好吃吗

售刘集街道房屋 · 发表于 2016-1-6 08:41

诚意售：武镇刘集街道（天天福旁边）两间三层房屋（带临街核心地段两间门面），总共可用面积300多平方。能很好满足自住需求，非常适合做生意，现因外出发展，诚意出售。详询：15797186863，胡女士。

北风那个吹 · 发表于 2016-1-6 15:33

山高水长2014 · 发表于 2016-1-12 15:34

本帖最后由山高水长2014 于 2016-1-18 09:02 编辑

“峡口”牌冲菜礼品盒上市了，欲购从速，数量有限！

产地直销热线：13476420678

共三个价位档次：

   一、1件118.00元（含6瓶，单瓶248克）；

   二、1件148.00元（含8瓶，单瓶248克）；

   三、1件168.00元（含12袋，单袋248克）；

（商标所有权：“峡口+图”、“峡口冲菜”商标归南漳县玉印岩蔬菜种植专业合作社所有，任何经济组织或个人未经许可，仿冒必究！特此申明）

（礼品盒设计：本“峡口牌冲菜”礼品盒设计（规格、文字内容）归南漳县玉印岩蔬菜种植专业合作社所有，任何经济组织或个人未经许可，仿冒必究！特此申明）

飞虎神鹰_WWWfc · 发表于 2016-1-19 11:50

山高水长2014 发表于 2016-1-12 15:34
“峡口”牌冲菜礼品盒上市了，欲购从速，数量有限！

产地直销热线：13476420678

好东西

山高水长2014 · 发表于 2016-1-20 14:18

“峡口”牌冲菜种植栽培于南漳县西南山区镇-----巡检镇峡口，属***带季风气候，光照充足，雨量沛，夏长冬短，气候温和，昼夜温差大，具有发展蔬菜生产得天独厚的特殊地理环境。而“峡口”牌冲菜之所以品质优良，还因为它的产地多在旱地和沙质土壤种植，也就为冲菜提供良好的微酸性红土壤，非常适合冲菜的生长。正是因为产地的"不可复制"，其品质受到种植区域的局限，仅在南漳县巡检镇境内（即原峡口镇的几个村）种植，特别是南漳县玉印岩蔬菜种植专业合作社的菜农严格按照襄阳市质量技术监督局发布的《无公害食品峡口冲菜栽培技术规程》种植栽培加工，又多以井水、有机肥浇灌，造就了“峡口”牌冲菜的独特口感与营养价值，品质明显优于其它地区。因而有"南漳冲菜甲天下，峡口冲菜甲南漳"之称。

出售“峡口”牌冲菜

峡口牌冲菜（单瓶248克）

峡口冲菜（单袋248克）

峡口牌冲菜礼品盒

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