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本帖最后由 system 于 2011-4-5 15:47 编辑
硫磺熏药材：救命药变毒药 http://video.sina.com.cn/p/finance/g/20110404/100661302799.html
主编：庄严 编导：张硕 摄像：李慧
主持人：晚上好，欢迎收看经济半小时。提起黄芪、党参、当归这些中药材，想必很多人都非常熟悉，这些中药材都是常见的保健中药，长期服用补血补 气，能达到调理身体的目的。前一段时间我们记者暗访了这些药材的的主产地——甘肃省的陇西县，发现这些药材并不是收获晒干之后就直接上市销售，而是要经过 一个特别的加工环节。对于这个加工过程，当地人三缄其口，当发现记者对此进行调查的时候，加工药材的人非常紧张，甚至抢走了记者的摄像机。这药材加工背后 隐藏着怎样不为人知的秘密？一起来看记者调查。
记者去到了甘肃省陇西县的首阳镇，定西市下属的陇西县、渭源县、岷县等几个县都是盛产药材的地方，陇西县也是全国有名的黄芪和白条党参的产地， 而首阳镇就是陇西县内最大的药材生产基地。走在首阳镇的街上，随处可见加工黄芪和党参的人们。那些人都是附近的药农，他们被收药的贩子雇过来，将收购来的 药材冲洗、整理，再用机器将整理好的药材切片。尘土飞扬的空气中，不仅弥漫着中药味，更夹杂着一股酸味，甚至盖过了药材的味道。
商贩子：呛人
记者：这有点酸味是吧。
药贩子告诉记者，这股酸味，是硫磺熏过药材的味道。
药材经销商：熏过的你基本上闻就可以闻出来。它那个熏过的话虫子就不会进去了。虫子进去也就被熏死了。
药材贩子告诉记者，没有熏过的药材不好保存，如果生了虫、发了霉，就得用硫磺或再次熏蒸。他们收上来的这些已经切成片的药材，都是药农用硫磺熏过的。
记者：这个要是再生虫子怎么办？这个保存绝对没问题。
药材经销商：这个生虫子你就得用那个磷化铝或者是硫磺熏了。
药材贩子告诉记者，药材被硫磺熏过之后会产生二氧化硫，对人体有害，但是由于保存困难，所以药农们一般还是会用硫磺熏一下。记者向一位贩子询问，是否能买到没熏过硫磺的药材。
药材经销商：基本上这边都熏了，不熏放不住。
药贩子：这边儿没有不熏的，不熏颜色不好看，买主也少
那位贩子告诉记者，熏过硫磺的药材看起来要白不少，卖相好很多。
药材经销商：熏过的吧，就是那种特别白的。你看那种。 那个党参。
记者离开了镇上的店铺，又到了首阳镇旁边的南门村，村子里既有自家种药的药农，也有一些组织村民加工药材的作坊。走在村子里，许多人家都在门口冲洗、晾晒药材，记者走进了一家加工党参的作坊，那家作坊也同样以熏蒸硫磺的方法保存药材。
记者：这全是熏过的吗？
药材经销商：这全是熏过的。
记者：这怎么熏啊？怎么能看出来呢？
药材经销商：这个颜色就比那个没熏过的好，颜色不一样，越白越好看
收药的老板告诉记者，药材不熏硫磺是保存不住的，到了七月份，不打硫磺的药材就会生虫、发霉。而打了硫磺，可以让药材至少三年不生虫子，如果想要保存的更久，还可以反复熏蒸硫磺。
药材经销商：硫磺一打，你保存三年都没问题，我们这边还有保存十年的，2003年非典的货现在都在手里面
药材经销商：过一段时间熏一点 过一段时间熏一点
老板告诉记者，硫磺很好买，价格也很便宜，在一些镇上的店铺里都可以买到，花一百多元就能买到50公斤的硫磺，一袋五十公斤的硫磺可以熏一吨的药材。但是如果不熏硫磺，药材生了虫，发了霉，损失就会非常地大。
药材经销商：一万斤货的话，你只要一百元的硫磺就够了
药材经销商：如果熏的话两天两夜就可以了。
记者：这么长时间？
药材经销商：你不熏好它就烂掉了。一公斤都要五十多元的东西，你不熏好把钱烂掉了
作坊的老板给记者讲述了，用硫磺熏药材的方法，并向记者展示了正在熏硫磺的药材。
药材经销商：这边我们就是熏硫磺的，我们这样打硫磺的，走开一点，这个味道大
虽然离药材还有两三米远，记者还是被塑料布下熏药材的二氧化硫气体呛得连退了几步。
记者：这个怎么这么呛呢？
药材经销商：它有味道
记者：这是正熏着呢是吧
药材经销商：它这里面点着以后，没有了，熏完了。原来是这个样子的，着完以后就没有了。没有了它就熏成这个样子了。它就绝对保存没问题了，保存三年都没问题。
记者又走访了一家南门村里的，另外一家作坊，那家作坊里的人也告诉记者，药材的干湿程度也会影响药材的保存期限，但是即便晒得再干的药材，不经硫磺熏，也很难保存好。在那家作坊的一个角落里，记者发现了超过二百公斤的工业硫磺。
南门村村民：这个就晒得干干的，过两年还是会生虫的。这个是经过硫磺的。
正准备离开南门村的时候，那家给记者展示了如何熏药材的作坊的人突然追了上来。
药材经销商：你是不是调查硫磺的啊？
记者：没有没有
药材经销商：我看看你的包啊
记者：你不用看我的包，把我的那个删了，你放开
药材经销商：影响我的生意了，你知道不知道？
僵持了十几分钟后，摄像机被贩子抢走了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2011-4-5 09:39
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