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现在市场上出现了各色的“柴鸡蛋”，打着柴鸡蛋的名字在卖，但是质量真的不敢恭维啊！我也是接触了这个行业才了解到的，很多辨别柴鸡蛋的标准都被商家造假了，用眼睛看已经很难分辨出柴鸡蛋的真假了，目前最靠谱的就是找到一个靠谱的产蛋地、靠谱的卖家，直接购买！
这种方式的优点：
1 亲眼看到了鸡蛋的生产环境和生产过程
2 产地直接发货减少了中间环节，保证了鸡蛋的新鲜
3 可以随时到产地考察，监督生产过程，相当于自家的农场一样
庄主承诺
顾客可随时来养鸡的山地参观，无需任何预约。
我家鸡蛋，纯散养，品质赛过X清原、X栗园等大品牌
1 鸡蛋为山中散养的柴鸡生产，每周产蛋2-3枚，是笼养鸡产蛋量的三分之一，是饲料喂养柴鸡产蛋量的二分之一。
2 柴鸡散养在山上死亡率高，每天柴鸡都要受到黄鼠狼、鸟鹰等动物的攻击，经常会在山上发现柴鸡的尸体，真正能够长到成年的只占65%左右。
以上两点导致鸡蛋的成本增加，但是只有这样的鸡蛋才是真正的散养柴鸡蛋，记住一分价钱一分货，现在市场上所谓的柴鸡蛋（喂饲料的柴鸡生的蛋）只卖8块钱一斤，我不会出售这样的鸡蛋，买这种柴鸡蛋您不如去超市花6块钱买普通鸡蛋。
老母鸡散养在自家的山林里，无任何阻碍母鸡活动的围挡，纯山林散养的老母鸡，野性很大能够飞翔50--100米的距离，白天它们在树林里寻找自己喜欢吃的虫子和草籽等食物，傍晚时候喂些自己用粮食和豆饼配的鸡食（配料：玉米、豆饼、麸子、菜叶等）。
特点一：不喂饲料，不吃药
我家的母鸡散养山林，养殖密度小，活动空间大，母鸡身体强壮几乎不会生病，所以不用喂任何的药物。 坚持原生态喂养母鸡，从小喂自家产的粮食配的食物，保证了母鸡不会迟到任何激素类食物。
特点二：无围挡，鸡会飞
母鸡从小散养在山上，见人比较少野性很大，山上没有任何限制母鸡活动的东西，想去哪就去哪，遇到黄鼠狼、鸟鹰等天敌全靠自己逃生，所以鸡练就了飞的本领，有的母鸡飞行距离能够达到百米，像山上的野鸡一样从山腰山飞到山脚下
如何辨别柴鸡蛋：（请您仔细阅读）
1 蛋壳颜色各异，真正的柴鸡蛋蛋壳的颜色不会是一样的，有的程浅粉色、有的程绿色、有的颜色略深。
2 形状差异，散养柴鸡蛋的大小有差异，形状也有差异，有的是圆的、有的很尖、有的中间还会出现凹凸的情况，是柴鸡自身决定的，不会像市场上鸡蛋那样圆润，有的鸡蛋会出现蛋壳不平的现象。
3 蛋黄颜色不会相同， 蛋黄的颜色受柴鸡食物决定的，散养的柴鸡自由觅食，每只鸡吃到食物的比例是不一样的，所以有深有浅。
对蛋黄的误解：很多顾客都会问柴鸡蛋是不是红色的，关于柴鸡蛋的蛋黄红色的这个问题要跟大家解释一下，柴鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋（产蛋鸡蛋）的略黄，但不会是均匀的红色，如果您买的柴鸡蛋蛋黄都是均匀的红色，很遗憾您买到的不是真正散养的柴鸡蛋。这样的柴鸡一定在饲料里添加了一种化学药剂叫做“加丽素红”的添加剂，食用了这个东西，母鸡第二天产蛋就会有变化，所有鸡蛋的蛋黄都会程红色。好奇的顾客您可以百度一下。
我知道来本店买东西的顾客都是比较注重健康的，崇尚无污染的食物，所有店里的食物都是原生态的，长成什么样就卖什么样的，吃东西追求的是食物的营养和健康，不能像选衣服一样以看着漂亮为标准。电话 一八一二零二六六五二二 地址 南漳龙门杨家堤恩泽生态农场 |
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发表于 2014-11-23 11:34
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