母亲煎的腊肉耙耙

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-3 22:10

腊肉

[ 本帖最后由思绪飘舞于 8-10 11:32 编辑 ]

梦oοО · 发表于 2008-7-3 22:15

很美的回忆
也能给更多人带来更多的回忆！感谢分享！~

荆山读霸 · 发表于 2008-7-3 22:20

我一直认为楼主就是传说中的高人

别问我是谁 · 发表于 2008-7-3 22:20

wzg12e 吃不进去！腻人楼主好吃哈哈

荆山读霸 · 发表于 2008-7-3 22:22

等半个多小时过去了，我的口水早已经在喉间咕咕作响了，眼睛已是盯得生疼，心也早已提到嗓子眼了！我一个箭步奔到母亲面前，虔诚般地躬着腰、双手将盘子端上桌去，也顾不得母亲平常教的“姑娘娃，只吃一灯掌娃”的教诲，三下五除二，七八块耙耙已然下肚。----------------------------------------

神了,咱写得这么好呢?

5190117 · 发表于 2008-7-3 22:22

怀念wzg18e wzg18e

荆山读霸 · 发表于 2008-7-3 22:24

原帖由 思绪飘舞 于 7-3 22:10 发表
小时候，每年腊肉熏好了以后，母亲会经常将腊肉切成薄片，将面粉中兑少许的水，再加入一两个鸡蛋清，里加放少许的葱花、八角粉之类的作料，将面调欢，调成稠稠的、匀匀的糊状，把腊肉片放入稠糊中，然后用筷子将裹满 ...

这文章可以上<读者>这样的杂志了,比某些自称是文人的花架子强100倍!

荆山读霸 · 发表于 2008-7-3 22:30

明天读高一的女儿就要回家了
我得让她好好学习一下这篇文章

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-4 09:27

咦,早上还看见春水先生的留言了,怎么不见了呢

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-4 09:29

原帖由 荆山读霸 于 7-3 22:30 发表
明天读高一的女儿就要回家了
我得让她好好学习一下这篇文章

呵呵,现在的娃儿们都傲哦

[ 本帖最后由思绪飘舞于 7-4 11:18 编辑 ]

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-4 10:08

原帖由 别问我是谁 于 7-3 22:20 发表
wzg12e 吃不进去！腻人楼主好吃哈哈

其实我也不吃肥肉,但唯独吃这个腊肉耙耙不觉得腻

春思 · 发表于 2008-7-4 12:19

确实不错你写得太好了，其实腊肉耙耙我也会煎。wzg6

[ 本帖最后由春思于 7-4 12:22 编辑 ]

轻舞的月光 · 发表于 2008-7-4 13:28

有点像梁实秋的散文。写得细腻，给人印象深刻。

南光电器 · 发表于 2008-7-4 15:00

煎腊肉耙耙，用的是心。

笑看人生 · 发表于 2008-7-4 16:34

“母亲离世多年了，她煎的腊肉耙耙的香味依然溢满心间。我再也没能吃上母亲煎出的那种香耙耙了！”
  把对母亲的深切怀念，融入在字里行间。
  全文无一字说怀念母亲，然而，字字句句无不述说着对母亲的怀念。
高手！就是最后一句，也只说怀念母亲的香粑粑。
  读此文，我联想到朱自清的《背影》！
  都是大手笔呀！wzg31e wzg27e

荆山读霸 · 发表于 2008-7-4 19:56

原帖由 笑看人生 于 7-4 16:34 发表
“母亲离世多年了，她煎的腊肉耙耙的香味依然溢满心间。我再也没能吃上母亲煎出的那种香耙耙了！”
把对母亲的深切怀念，融入在字里行间。
全文无一字说怀念母亲，然而，字字句句无不述说着对母亲的怀念。
...

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点评专业

春水 · 发表于 2008-7-5 08:41

这确实是一篇美文。从语言上来讲，通俗易懂，没有雕刻，没有粉饰，最适于这种怀念亲人的文体，于无声处打动人。从叙述上讲，如行云，如流水，是那么自然，那么流畅。从技巧上讲，通篇剪裁得体，浑然天成，没有雍肿之态。

话浴 · 发表于 2008-7-5 13:54

一篇比一篇好啦，借武打小说常用的二个字，你和春水老师可以戏称之水镜文坛的“双娇”。

GUOJIE · 发表于 2008-7-6 18:29

原帖由话浴于 7-5 13:54 发表
一篇比一篇好啦，借武打小说常用的二个字，你和春水老师可以戏称之水镜文坛的“双娇”。

wzg24e 大实话

柏树的叶子 · 发表于 2008-7-6 22:05

原帖由话浴于 7-5 13:54 发表
一篇比一篇好啦，借武打小说常用的二个字，你和春水老师可以戏称之水镜文坛的“双娇”。

赞同！

返朴归真 · 发表于 2008-7-7 11:10

wzg28e MM，你的一篇好文章弄得我的思绪也飘舞了，“我的口水也在喉间咕咕作响了，眼睛已盯得生疼了，心也早已提到嗓子眼了”，撒时候到我那儿七腊肉粑粑，我妈也会做撒。

另外，“腊肉耙耙........不会勿勿地勉强去煎”是不是应该是“腊肉粑粑........不会匆匆地勉强去煎”——纯属吹毛求疵，请勿见怪

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-7 11:17

哈哈,纯粹笔误,谢谢提醒!啥时候一定要去你家吃腊肉耙耙,看看--煎的有我母亲煎的好吃不

[ 本帖最后由思绪飘舞于 7-7 11:24 编辑 ]

对岸 · 发表于 2008-7-7 11:34

不知道是饿了还是咋，看的我口水只忘下咽
我相信那是世界上最美的食物

返朴归真 · 发表于 2008-7-7 11:40

晓得是笔误撒，还不是为了证明自己对MM的文章看得用心，看得认真嘛wzg34e

荆山读霸 · 发表于 2008-7-7 12:08

原帖由 返朴归真 于 7-7 11:10 发表
wzg28e MM，你的一篇好文章弄得我的思绪也飘舞了，“我的口水也在喉间咕咕作响了，眼睛已盯得生疼了，心也早已提到嗓子眼了”，撒时候到我那儿七腊肉粑粑，我妈也会做撒。

另外，“腊肉耙耙........不会勿勿地 ...

不止一处

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-7 15:37

原帖由 荆山读霸 于 7-7 12:08 发表

不止一处

好哇霸哥，不止一处，你咋都不帮我指出呢？

荆山读霸 · 发表于 2008-7-7 21:04

原帖由 思绪飘舞 于 7-7 15:37 发表

好哇霸哥，不止一处，你咋都不帮我指出呢？

自己过细点撒
不影响我阅读,所以没作声

南光电器 · 发表于 2008-7-8 11:35

生怕哪一片被忽略了会被煎胡，生怕哪一片翻早了会被戳破面皮而显得不够圆满；她还生怕灶下的火大了会将耙耙外面煎胡了而里面是生的，坏了火候，所以母亲及时地在锅前、灶下来回穿梭，适时地拨一下火，加一块小小的皮柴，
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生怕哪一片被忽略了会被煎胡(糊)，生怕哪一片翻早了会被戳破面皮而显得不够圆满；她还生怕灶下的火大了会将耙耙外面煎胡(糊)了而里面是生的，坏了火候(此句多余)，所以母亲及时地在锅前、灶下来回穿梭，适时地拨一下火，加一块小小的皮(劈)柴，
这样的地方太多,但是仍然不影响文章的整体效果,不好意思了

[ 本帖最后由南光电器于 7-8 11:37 编辑 ]

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-8 13:14

已经改过了，力求精美一些，谢谢！

[ 本帖最后由思绪飘舞于 7-8 15:06 编辑 ]

风从指尖过 · 发表于 2008-7-8 18:00

煎腊肉耙耙wzg28e

秦家女儿湘 · 发表于 2008-7-12 09:10

众人的眼睛是雪亮的，好的就是好的！

baoshan · 发表于 2008-7-12 09:21

我不是不喜欢吃肉，而且对肉过敏呀，不能吃呀！

柏树的叶子 · 发表于 2008-7-12 17:30

母亲的心其实是为了孩子，为了孩子才这么用心煎腊肉耙耙

vivian · 发表于 2008-7-13 15:14

读楼主的文章,也让我生出了对腊肉粑粑还有儿时的怀念,问安~

熊猫 · 发表于 2008-7-13 17:04

哪个帮我做一下呀,我好想吃呀!从没听说过这道菜呢

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-14 08:51

那除非你不是南漳人

秦家女儿湘 · 发表于 2008-7-15 14:56

原帖由 思绪飘舞 于 7-14 08:51 发表
那除非你不是南漳人

腊肉不单是南漳特产呢，江南一带都好这个啊。

思绪飘舞 · 发表于 2008-7-15 18:41

原帖由 秦家女儿湘 于 7-15 14:56 发表

腊肉不单是南漳特产呢，江南一带都好这个啊。

如果不是南漳人，有可能不知道这道菜；但如果是南漳人，就不会不知道这一口了啊

kadya · 发表于 2008-7-16 12:51

我觉得南漳的腊肉很好吃哈哈

风过无痕 · 发表于 2008-7-20 12:50

母爱无边，对于母亲，很多人都是活在记忆中，为什么在世的时候没有感受到呢，或许就是所谓的回味，有了回味，才有了心灵的感悟，情感的升华

母亲煎的腊肉耙耙

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