香滑细腻的鸡蛋布丁，还带着原壳风味你要不要尝尝

食坊茅庐

小乐说，喜欢吃布丁的妹纸们，收好哦~

时尚新吃法——原壳鸡蛋布丁
时下很流行的鸡蛋布丁吃法，带原壳的鸡蛋布丁，味道外型都不错，小美一定要给大家安利一下！


用料：

鸡蛋壳(4个)、鸡蛋液(1个)、牛奶(150ml)、细砂糖(20克)


作步骤：



1、鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞，然后用手一点点掰开，倒出蛋液




2、用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平




3、然后将蛋壳里外洗净沥干备用（底座可打冰箱的蛋格出来用一下）




4、取一个鸡蛋液的量，将蛋液打散




5、牛奶加白砂糖化开后倒入蛋液中一起打匀




6、用滤网将牛奶鸡蛋液过滤两次以上




7、成为细腻无杂质的牛奶蛋液




8、倒入到蛋壳模中，八九分满的样子




9、烤盘里加热水，将鸡蛋模放在饼干模上固定住，放入预热好190度烤箱20分钟左右即可




10、没有烤箱的也可以盖上保鲜膜冷水下锅，小火蒸十分钟，记得小火哦





11、香滑细腻的鸡蛋布丁，还带着原壳风味你要不要尝尝！