润肤美容佳品—凉拌西瓜皮 夏季美容最佳绿色产品

十二坊

夏天吃得最多的水果是西瓜了，这大热天的，吃上一大块冰镇的西瓜，太清凉了，以前我们家吃完西瓜会把西瓜皮扔掉，估计大多数人都会这样吧? 实际上西瓜皮可以做菜，凉拌西瓜皮味道不错，酸酸甜甜的，特别好吃。

西瓜皮的是个怎样的食物呢?西瓜皮又称为西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清热，止烦渴，在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮有一定辅助疗效。而西瓜皮白色部分含蜡质及糖，谷氨酸和赖氨酸含量较高。以及丰富的维生素C，从而达到美容、嫩肤的功效。

凉拌西瓜皮基本两种做法，一种是直接切丁、切丝凉拌，这种的口感爽脆，另一种是将西瓜皮焯熟后再拌，这种的口感软软的，有点象莴笋丝。其实这凉拌瓜皮里的调味料可根据自已的口味来调的。

我最喜欢的自创做法：是把西瓜皮洗净切丝、把各式新鲜水果（根据个人口味）切丝、切条和瓜皮丝拌均匀，再用沙拉酱拌食，加点橄榄油，人间美味就这样诞生了，太好吃了！我给起了个的菜名：夏娃的诱惑！呵呵，怎么样？诱人吧！